Çaylı Kakaolu Kek

Özlem

Yönetici
Co Admin
Katılım
Mesajlar
24,540
Puanları
93
Konum
Kapadokya
Tepkime puanı
3,661
1647941603059.png

Malzemeler:

(200 ml lik su bardağı ölçüsüyle)

1 tatlı kaşığı tereyağı, kalıba sürmek için

1 tatlı kaşığı un, kalıba serpmek için

250 gr tereyağı, oda sıcaklığında

2 su bardağı toz şeker

1 portakal veya limon kabuğu, rendelenmiş

4 orta boy yumurta

1 su bardağı demlenmiş çay

3 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

Piştikten sonra üzerine:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

1) Kek kalıbına tereyağı sürüp un serpin ve hazırda bekletin.

2) Fırını 175 derece ısıya ayarlayın.

3) Oda ısısındaki tereyağı, portakal veya limon kabuğu rendesi ve şekeri mikserle 3-4 dakika kremamsı hale gelene kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyerek 3-4 dakika daha çırpın. Çayı ilave ederek karıştırın.

4) Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı harmanlayıp eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin, 2-3 dakika daha çırptıktan sonra kalıba boşaltın.

5) Isınmış fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin. Kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Fırın sıcaklıkları markalara göre farklılık gösterdiğinden kek pişirdiğiniz sıcaklık derecesini kullanın.

6) Keki fırından aldıktan 10 dakika sonra kalıptan çıkartın, üzerine pudra şekeri serpin.
alıntı​
 

Morsalkım

Platin Üye
Katılım
Mesajlar
16,427
Puanları
93
Konum
Gece'den
Tepkime puanı
5,111
Ezber olarak göz kararı yapabildiğim tek kek.:D
 

Nef'

Altın üye
Katılım
Mesajlar
11,676
Puanları
93
Konum
const'
Tepkime puanı
6,041
Tadında çaydan eser yok tabi kii
 

Lefty

Yönetici
Co Admin
Katılım
Mesajlar
12,667
Puanları
93
Tepkime puanı
12,581
Çaylı keki ilk kez duydum.
 

Shinigami

Altın üye
Katılım
Mesajlar
12,109
Puanları
93
Tepkime puanı
7,909
Seker cok fazla ya, onun yerine hurma vs kullansak olmuyor mu acaba?
 
Üst